Mleko odtłuszczone
Mleko odtłuszczone
Mleko odtłuszczone w proszku produkowane jest z odtłuszczonego, pasteryzowanego mleka. Otrzymywane jest metodą suszenia rozpyłowego. Jest to sypki, drobno rozpylony produkt o jednolitej kremowej barwie i charakterystycznym dla mleka pasteryzowanego smaku i zapachu. Zawiera maksymalnie 1,25% tłuszczu.
Pakowane jest w 4 warstwowe, 25 kg worki z wkładką polityrenową.
Odtłuszczone mleko w proszku wykorzystywane jest w przemyśle spożywczym. Najczęściej stosowane jest w przemyśle cukierniczym, piekarniczym, lodowym i mięsnym. Dodaje się go do produkcji czekolady, jogurtów, bułek, zup, sosów, ciastek, batonów, itp.