Ser typu holenderskiego w eurobloku
Ser typu holenderskiego w eurobloku
Sery typu holenderskiego w Euroblokach to sery półtwarde lub twarde, które wytwarza się z najwyższej jakości pasteryzowanego mleka krowiego, pozyskiwanego w naszym regionie. Należą do rodziny serów podpuszczkowych - do ich produkcji używana jest podpuszczka mikrobiologiczna. Są odpowiednie dla wegetarian.
Miąższ serów tego typu jest elastyczny i miękki. Charakteryzują się łagodnym, kwaskowatym, lekko orzechowym, aromatycznym smakiem. Oczka bardzo nieliczne, okrągłe, wielkości ziarna ryżu do małego grochu.
Ser Gouda zawiera nie mniej niż 45% tłuszczu mlecznego w suchej masie .
Wymiary: 10 x 30 x 50 cm, waga ok 15 kg